Laguiole Mike&Steph -Bois de fer

Bois de fer

Le "bois de fer"ou "Ironwood"ou appelé "Palo Fierro" par les mexicains, est le surnom donné localement à diverses espèces d'arbres à travers le monde. Ce sont des bois lourds! Qui ne flotte pas. Leur densité est comprise entre 1,17 et 1,33. Leur surnom provient peut-être de cette particularité!  Ne pouvant attester de la provenance de la plupart de ces bois. Nous les appelons communément " bois de fer", des lors qu'ils requièrent les mêmes caractéristiques visuels et de densité. 

Nous ne pouvons donc pas l'appeler "Bois de Fer d'ARIZONA", car n'étant pas certains de sa provenance. Car lorsque l'on se renseigne sur les arbres poussant dans le désert d'Arizona qui se nomme désert de Sorona, on se rend vite compte qu'il n'y a pas foule: On y trouve donc notre fameux "Bois de Fer", accompagné de son copain le Saguaro(ces célèbres cactus pouvant monter très haut) et son autre copain, le Palo Verde. On apprend que Bill Clinton y a inauguré en 2000, le Ironwood National Forest Monument. Dans le but de protéger cette zone de concentration exceptionnelle "d'arbres de fer". C'est une espèce endémique, c'est à dire qui ne pousse que dans le désert de Sonora, à croissance lente mais d'une longévité impressionnante: de 800 à 1500 ans!! Le fait qu'il existe un tel arbre, dans un des climats les plus inhospitaliers  du monde, est déjà un miracle en soi. Le fait qu'il soit le point de départ d'une chaîne de biodiversité spectaculaire et inattendue en est un autre!